سردیوں میں ہاتھ جمنے کا مسئلہ بہت سے لوگوں کو پریشان اور اداس کر دیتا ہے۔بدصورت اور غیر آرام دہ کا ذکر نہیں کرنا، لیکن اس سے بھی زیادہ ہلکے سے سوجن اور خارش کے طور پر ظاہر ہوتا ہے۔شدید حالتوں میں، دراڑیں اور السر ہو سکتے ہیں.ٹھنڈے ہاتھوں کی صورت میں، چوٹ کی ڈگری کو درج ذیل تین درجوں میں تقسیم کیا جا سکتا ہے: یہ ایک بار ارغوانی یا نیلے رنگ کی نظر آتی ہے، اس کے ساتھ سوجن بھی ہوتی ہے، اور گرم ہونے پر خارش اور درد ظاہر ہوتا ہے۔دوسری ڈگری شدید انجماد کی حالت ہے، ٹشو کو نقصان پہنچا ہے، erythema کی بنیاد پر چھالے ہوں گے، اور چھالے کے ٹوٹنے کے بعد سیال کا اخراج بھی ہوگا۔تیسری ڈگری سب سے زیادہ سنگین ہے، اور انجماد کی وجہ سے necrosis السر کی تشکیل کی طرف جاتا ہے.
روک تھام:
1. گرم رکھنے کے لیے اقدامات کریں۔
سرد موسم میں، گرم رکھنا سب سے اہم چیز ہے۔ٹھنڈے ہاتھوں کے لیے آرام دہ اور گرم دستانے کا انتخاب کرنا ضروری ہے۔البتہ یاد رکھیں کہ دستانے زیادہ تنگ نہیں ہونے چاہئیں، ورنہ یہ دوران خون کے لیے سازگار نہیں ہیں۔
2. ہاتھوں اور پیروں کی کثرت سے مالش کریں۔
ہتھیلی کی مالش کرتے وقت ایک ہاتھ سے مٹھی بنائیں اور دوسرے ہاتھ کی ہتھیلی کو اس وقت تک رگڑیں جب تک کہ آپ کو ہتھیلی میں ہلکی سی گرمی محسوس نہ ہو۔پھر دوسری طرف تبدیل کریں۔پاؤں کی ہتھیلی کی مالش کرتے وقت اپنے ہاتھ کی ہتھیلی کو اس وقت تک رگڑیں جب تک کہ یہ گرم نہ ہو۔اکثر ہاتھوں اور پیروں کی اس طرح کی مالش آخری خون کی نالیوں کے مائکرو سرکولیشن کو بہتر بنانے اور دوران خون کو فروغ دینے پر اچھا اثر ڈالتی ہے۔
3. معمول کی خوراک کو برقرار رکھیں
جسم کو درکار وٹامنز کی تکمیل کے علاوہ زیادہ پروٹین اور زیادہ کیلوریز والی غذائیں کھائیں جیسے گری دار میوے، انڈے، چاکلیٹ، اور کچی اور ٹھنڈی غذاؤں کے استعمال سے پرہیز کریں۔بیرونی سردی کے حملے کے خلاف مزاحمت کے لیے کھانے کے ذریعے جسم کی حرارت کو مضبوط کریں۔
4. ورزشیں کثرت سے کریں۔
سردیوں میں ہمیں زیادہ دیر تک بیٹھنے سے بچنے کے لیے خصوصی توجہ دینی چاہیے۔مناسب ورزش جسم کو مضبوط کرتی ہے اور جسم کے درجہ حرارت کو کنٹرول کرنے میں بھی مدد کرتی ہے۔ہاتھوں کو جمنے سے روکنے کے لیے، اگر آپ کے پاس ابھی ہاتھ گرم نہیں ہے تو اوپری اعضاء کو بی کرنا ہوگا۔یہاں، ہم موسم سرما کے چند عام اور مقبول مشروبات کا انتخاب کرتے ہیں، ان کے پیچھے کی کہانیاں بیان کرتے ہیں اور ترکیبیں پیش کرتے ہیں تاکہ آپ خود ذائقہ لے سکیں۔
1. کرین بیریز کے ساتھ ملڈ وائن (یورپ)
ملڈ وائن سردیوں کی چھٹیوں کے موسم کے لیے خاص طور پر کرسمس کے لیے ایک خوبصورت مشروب ہے۔
کسی سائڈر یا شراب میں خوشبودار ملنگ مصالحے کے ایک تھیلے کو گرم کرنا آپ کو جنت میں لے جائے گا۔چولہے پر ابلنے والے مرکب کی خوشبو گھر میں فوری چھٹی کا ماحول لے آئے گی۔شراب کو پہلی صدی میں ایک مسالہ دار، گرم مشروب کے طور پر ریکارڈ کیا گیا تھا۔کرینبیریوں کے ساتھ ملڈ وائن کا میٹھا، مسالہ دار اور آرام دہ ذائقہ ہوتا ہے۔کرینبیری کا رس اسے ایک اچھا ٹینگی ذائقہ دیتا ہے۔یہ مہمانوں کی خدمت کے لیے بہترین مشروب کے طور پر پہچانا جاتا ہے کیونکہ وہ سردی سے آتے ہیں۔
اجزاء:
کرین بیری کا رس، چینی، دار چینی کی چھڑیاں، ستارہ سونف، سرخ شراب، تازہ کرینبیری
ہدایات:
ایک بڑے ساس پین میں کرین بیری کا رس، چینی، دار چینی کی چھڑیاں اور سٹار سونف ملا دیں۔15 منٹ تک ابالیں۔
شراب اور کرینبیریوں میں ہلائیں اور دوبارہ ابالیں۔گرم گرم سرو کریں۔
ٹوسٹڈ مارشملوز کے ساتھ گرم کوکو (دنیا بھر میں)
پونچے (میکسیکو)
پونچے ایک گرم اشنکٹبندیی پھلوں کا پنچ ہے، جو روایتی طور پر میکسیکو میں کرسمس کے دوران لطف اندوز ہوتا ہے۔
میکسیکن پونچ کی بنیاد پیلونسیلو پر مشتمل ہے، ایک گہرے بھورے رنگ کی غیر صاف شدہ گنے کی چینی، جو پانی اور دار چینی کی چھڑیوں کے ساتھ ملی ہوئی ہے۔امرود اور ٹیجوکوٹس، سیب ناشپاتی کے ذائقے کے ساتھ نارنجی نما پھل شامل کرنا ضروری ہے۔پونچے میں بھگونے کے دوران ٹیجوکوٹ کا نرم گوشت تقریباً کریمی ہو جاتا ہے۔امرود میں صحیح مقدار میں تانگ اور کھٹی خوشبو شامل ہوتی ہے۔
موسم سرما کے دیگر پھل، جیسے سیب، نارنجی، کشمش یا اخروٹ شامل کرنا بھی ممکن ہے۔
اجزاء:
پانی، دار چینی کی چھڑیاں، تیجوکوٹس، امرود، سیب، گنے، پیلونسیلو، رم یا برانڈی (اختیاری)
ہدایات:
ٹیجوکوٹس اور دار چینی کی چھڑیوں کو پانی میں ابالیں جب تک کہ ٹیجوکوٹس نرم نہ ہوجائیں۔
پھل کو برتن سے ہٹا دیں، اسے ٹھنڈا ہونے دیں اور پھر جلد کو چھیل دیں۔ٹیجوکوٹس کو کاٹ لیں اور بیج نکال دیں۔
ٹیجوکوٹس کو دار چینی کے پانی کے برتن میں واپس رکھیں اور باقی اجزاء شامل کریں۔مرکب کو کم از کم 30 منٹ تک ابالیں۔
پونچے کو پیش کرنے کے لیے، دار چینی کی چھڑیوں کو ہٹا دیں اور اسے براہ راست مگ میں ڈالیں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ پکے ہوئے پھلوں کے ٹکڑوں کو شامل کیا جائے، زیادہ فعال۔
پوسٹ ٹائم: نومبر-24-2021